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山药养生
康明轩:山药是健脾胃的不二之选
来源:
怀山堂生物科技股份有限公司官网-龙8国际
日期:
2018-03-29 14:23:39
点击:
2372
属于:
山药养生
古代医圣药圣留传下来健脾理胃的中药材有很多种,人参、山药、茯苓、女贞子、大枣、薏米、黄芪、白术、甘草等等几十种类,但究竟哪种对脾胃比较好。因为中医有“万病之源来自脾胃”,所以我们谈健康养生就要从脾胃入手,就要从最能健脾胃的中药材入手。
刚才我们说的几十种,我们进行筛选。首先要除去只能入药的,因为大家都不喜欢吃药。所以中医认为“凡上品俱是寻常服食之物,非治病之药”,那咱就找药食同源的,这样再看,人参,人工种植可以算是药食同源,野山参还不算,但人参不能常吃多吃。山药、大枣、薏米等十几种,那么这十几种里,对脾胃较好的是什么——山药。
山药是健脾胃的不二之选。
为什么会这么说,你可以看,首先看历史记载,从古到今医药典籍里记载最多的健脾胃的是山药。《本草纲目》讲山药“健脾胃”,《药品化义》讲“用之助脾,治脾虚腹泻”,《中华人民共和国药典》讲“健脾养胃”等等。另外看它的特性,山药为平性,温补,而其他有的微寒、有的甘性太足,有的苦,独有这山药,微甜不苦,老少皆宜。现代药理研究,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。再看山药生长的地方,深度可达1.5-1.8米,全国能长这么深的根茎作物而且能吃的,而且是药食同源的,我们知道的恐怕也就是山药。我有个朋友,他的父亲86岁高龄,2016年严重胃病不能饮食,医生要给他下导流管。我这个朋友就坚持早中晚给他父亲冲调山药粉,坚持了大半个月,他父亲逐渐恢复了饮食,身体也慢慢地恢复。他几次见到我,都一直说,是山药给了他父亲第二次生命。另外小孩子积食,消化不良,或者哪位长期胃寒,或者胃胀,或者长期便秘的,多吃山药,一定会让你有不一样的效果。当然,要想有好的效果,还是得吃最好的河南温县原产的怀山药,再一个,根据当下的环境、食物等造成多数人的亚健康体质,脾虚胃寒,身上湿多,要多吃“熟化”过的山药,这是中药炮制的一个关键,是四大怀药非物质文化遗产种植与加工的一个特殊技艺。当然,现代社会讲究快节奏、高效率,要想满足现代健康养生需要,还是山药粉最好。
我是康明轩,怀山堂第八代传人,一个为了人类健康不分昼夜开车干活的人。
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